Пищевые красители, таблица пищевых красителей

Вещества, называемые пищевыми красителями, добавляют в продукты питания в процессе производства для восстановления их природного цвета, усиления насыщенности цвета или же для улучшения внешнего вида готового продукта. Внешний вид продуктов питания определяют пищевые красители. Термическая обработка (кипячение, стерилизация, жарение, консервация и т.д.) изменяют цвет продуктов питания, придавая им не аппетитный вид. В конечном результате такие Читать далее «Пищевые красители, таблица пищевых красителей»