Полезные свойства картофеля

Полезные свойства картофеляКартофель – многолетнее клубневое растение из Южной Америки, где его до сих пор можно встретить в диком виде на полянках среди лесных зарослей. Индейцы, живущие в Южной Америке, используют картофель в качестве ежедневной пищи уже много тысячелетий, а вот жители Европы и Азии этот овощ не сразу смогли оценить полезные свойства картофеля, так как не всегда соблюдали правила его хранения и приготовления. Первое время картофель был экзотическим блюдом на столах аристократов, а простые люди выращивали его как кусты цветов и боялись есть его клубни, так как было много случаев отравления позеленевшей на свету картошкой. Читать далее «Полезные свойства картофеля»