Пищевой краситель Е141 (Хлорофилла медные комплексы)

краситель е141, хлорофилла медные комплексыНазвание: Е141 Хлорофилла медные комплексы, Е141
Другие названия: Анг — Е141, Е-141 (Chlorophyll Сopper Сomplexes), Е141, Е-141
Группа: пищевая добавка
Вид: пищевой краситель
Влияние на организм: безвреден
Разрешена в странах: ЕС, Украина, Россия

Описание Е141

Пищевая добавка Е141 (зеленый краситель) натурального происхождения, делится на два типа: медный хлорофилл комплекс (i)  и две кислоты медного комплекса хлорофиллина — калиевая и натриевая (ii). Читать далее «Пищевой краситель Е141 (Хлорофилла медные комплексы)»