Пищевой краситель е161c (Криптоксантин)

е161с краситель, е161с, криптоксантинНазвание: Криптоксантин, е161c
Другие названия: е161c, е-161c (Cryptoxanthin)
Группа: пищевая добавка
Вид: пищевой краситель
Влияние на организм: средне безопасна
Разрешена в странах:  Украина, Россия
Не применяется в ЕС

Описание E161c (Криптоксантин)

Краситель криптоксантин (пищевая добавка е161с) производится из растительного сырья – перерабатываемых фруктов, ягод и овощей, имеющих желтый пигмент или светлые оттенки оранжевого и красного цвета. Готовый порошок ярко-желтого цвета способен окрашивать продукты в насыщенный желтый цвет, при большей концентрации  –  оранжево-красный оттенок.

Применение е161с

До 2009-ого года краситель е161с использовали в разных странах как пищевую добавку, но очередные проверки криптоксантина подвергли сомнению его безопасность для человеческого организма. Поэтому в ЕС и некоторых странах СНГ добавка е161с более не используется при производстве пищевых продуктов.

Влияние е161с на организм человека

Максимально безопасная суточная доза употребления криптоксантина для взрослого человека определена в размере 5 мг. При попадании в организм больших доз криптоксантина не возникает аллергических реакций, но велика вероятность негативного влияния е161с на работу желудочно-кишечного тракта и всей системы пищеварения.

Считаете ли Вы пищевую добавку е161с вредной?

Загрузка ... Загрузка ...

Таблица пищевых красителей Е100…Е182 
Таблица пищевых добавок

Related posts:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *