Витамин Ф (VitaminF)

витамин Ф, витамин FАмериканский ученый Герберт Эванс в 1928 году открыл неведомое науке вещество, которому впоследствии дали название витамин F. Что такое витамин F и чем он замечателен? Данный витамин представляет собой комплекс полиненасыщенных жирных кислот. В этот комплекс входят линолевая, линоленовая и арахидоновая жирорастворимые кислоты. Самое интересное, что организм человека не вырабатывает витамин F, а усваивает его вместе с пищей. Читать далее «Витамин Ф (VitaminF)»

Витамин Е или токоферол

витамин е, токоферолДо середины 20-ого столетия жирорастворимый витамин Е (токоферол) воспринимался большинством людей как не очень нужное для организма вещество. Впервые токоферол был выделен из пророщенной пшеницы, но при этом удалось выяснить, что растительные масла не способствуют его растворению. Для правильного растворения и максимального усвоения витамина Е организму человека нужны животные жиры. Читать далее «Витамин Е или токоферол»

Витамин Д

витамин ДУ всех живых существ на нашей планете в коже имеется химическое вещество называемое эгостерол. Под влиянием солнечного света эгостерол видоизменяется и превращается в жирорастворимый витамин Д, активирующий в каждом живом организме усваивание кальция и фосфора. Читать далее «Витамин Д»

Витамин С (Аскорбиновая кислота)

витамин с, аскорбиновая кислотаВодорастворимый витамин С, известный ещё как аскорбиновая кислота, в большом количестве содержится в растениях — в плодах, корнях и листьях. В межклеточном пространстве активно передвигаются свободные радикалы, оказывающие разрушительное воздействие на любые живые клетки. Аскорбиновая кислота, по своим свойствам являющаяся природным антиокислителем (антиоксидантом), защищающим клетки от разрушения из-за воздействия кислот. Читать далее «Витамин С (Аскорбиновая кислота)»

Витамин B17 (Амигдалин)

витамин в17, амигдалинВ 19-ом веке биохимики смогли выделить из плодов горького миндаля вещество, названое амигдалин. Оно способно кристаллизироваться, но при этом сохранять структуру в виде соединенных между собой плоских пластиночек белого цвета с блестящей поверхностью. При нагревании свыше +200 С они расплавляются,  при добавлении в воду или этиловый спирт быстро растворяются. На составные частицы молекулы амигдалина распадаются под действием ферментов. Читать далее «Витамин B17 (Амигдалин)»

Витамин В16 (Диметилглицин)

витамин в16, диметилглицинДиметилглицин (ДМГ, диметиламино уксусная кислота, витамин В16) – аминокислота небелкового происхождения, в небольших количествах присутствующая во всех живых организмах, а также растениях. Данное вещество является объединяющим посредником разных кислот и витаминов, переносящих питательные вещества. Читать далее «Витамин В16 (Диметилглицин)»

Витамин В15 (Пангамовая кислота)

витамин в15, пангамовая кислотаВ середине 20-го века в печени травоядных животных было обнаружено вещество, позже названое пангамовой кислотой (витамин В15). Поиски этого же вещества в растениях увенчались успехом только тогда, когда биохимики заглянули вовнутрь семян растений – именно из сердцевины косточек была синтезирована первая пангамовая кислота (витамин В15). Читать далее «Витамин В15 (Пангамовая кислота)»

Витамин В14

витамин в14Витамин В14 (Пирроло-хинолин-хинон, кофермент PQQ), называемый ещё метоксантин, был открыт учеными во второй половине 20-ого века. Вначале биохимики считали этот витамин веществом с витаминоподобными свойствам, так как он распределен практически по всем внутренним тканям организма человека (есть метоксантин и в молоке кормящих матерей). В 21-ом веке, после многолетних опытов с лабораторными мышами, была доказана польза от приёма витамина В14. Читать далее «Витамин В14»

Витамин В13 (Оротовая кислота)

витамин в13, оротовая кислотаВ начале 20-ого века учеными-химиками было выделено новое  витаминоподобное вещество получившее название оротовая кислота (витамин В13). В наибольших количествах оно было обнаружено в дрожжах, а также в тканях печени и молоке — как у животных так и у людей. Кишечная микрофлора (бактерии) самостоятельно производит небольшое количество оротовой кислоты, что способствует поддержанию минимального уровня витамина В13 в организме в то время, когда этого витамина нет в ежедневном рационе продолжительный период времени (2-3 месяца, но не более 6 месяцев). Читать далее «Витамин В13 (Оротовая кислота)»

Витамин В12 (цианокобаламин)

витамин в12, цианокобаламинВ отличии от большинства витаминов группы В, основными источниками которых являются  растения или мясо животных, цианокобаламин (витамин В12) производят микроорганизмы – бактерии, плесневые и дрожжевые грибы, а также некоторые виды морских водорослей. Во второй половине 20-ого века, после продолжительных клинических исследований, было доказано, что этот витамин можно использовать не только для профилактики анемии на ранней стадии заболевания, но и для излечения пациентов, болеющих уже много лет. Читать далее «Витамин В12 (цианокобаламин)»

1 2 3