Консерванты Е (добавки с индексом Е200 — Е299)

консерванты еВ конце 20-ого века появилось множество продуктов питания имеющих в своём составе консерванты Е (добавки с индексом е200 – е299), добавляемые в процессе изготовления с целью длительного сохранения готовой продукции от микроорганизмов и плесени. Некоторые современные консерванты Е уже используются людьми на протяжении многих столетий. Самыми первыми натуральными средствами с консервативными свойствами были соль, воск, мёд, вино и пряности – для сохранения разных солений и копченостей — мясо, рыба, твёрдый сыр, а также фруктов. Читать далее «Консерванты Е (добавки с индексом Е200 — Е299)»