Квас из овса

квас из овсаПредлагаем вам попробовать сделать дома натуральный живой квас из овса. Такой квас полезен для здоровья и является прекрасной альтернативой магазинным напиткам. Овсяный квас хорошо утоляет жажду и его совсем несложно приготовить дома. К сожалению, на прилавках магазинов продукция под названием «квас»  — это лишь вода, в своем содержащая различные пищевые добавки (красители, консерванты, вкусовые добавки и даже антибиотики). Читать далее «Квас из овса»

Суповая заправка домашнего приготовления из засоленной зелени

Рецепт суповой заправки домашнего приготовления из засоленной зелени

суповая заправка
заправка суповая домашнего приготовления

Для придания первым и вторым блюдам приятного вкуса и аромата, принято добавлять свежую зелень и кусочки овощей. Зимой подобные блюда особенно желательны на наших столах из-за большого содержания в них полезных витаминов.

В продаже имеются многочисленные готовые суповые заправки, но если Вы любите по-настоящему домашнюю кухню, то предпочтете сделать суповую заправку своими руками. Читать далее «Суповая заправка домашнего приготовления из засоленной зелени»

Как сделать домашнее мороженое

 домашнее мороженное в стаканчике
домашнее мороженное в стаканчике

В жаркий летний полдень,  душный раскаленный воздух загоняет всех людей в дома, поближе к спасительной прохладе исходящей от кондиционеров и вентиляторов. А мысли про холодное мороженое, таящее во рту, невозможно прогнать из головы. В такие дни горячие блюда  не вызывают аппетита, прохладительные напитки, утоляющие жажду, лишь усилят чувство голода. Летом в любом магазине или продуктовом киоске продают мороженое. Но покупка одной порции этой продукции оправдана, только если Вы находитесь в пути. Но если Вы собрались купить мороженое в  больших количествах,  чтобы съесть его в кругу семьи или в компании друзей? В этом случае Вам пригодиться рецепт того, как сделать домашнее мороженое. Читать далее «Как сделать домашнее мороженое»

Как сделать квас из хлеба на сухих дрожжах

как сделать квас из хлеба, квас из хлеба, квас на сухих дрожжах
свой квас

Лето, жара, хочется утолить жажду прохладным квасом. Но любой квас в пластиковых бутылках внушает недоверие к его натуральности, ведь натуральный продукт не может сохраняться 3-6 месяцев без консервантов. А квас на разлив, в больших количествах продающийся на улицах города, не только ценой отпугивает, но и вызывает опасения его выпить из-за   отсутствия указания, где, когда и из чего он был сделан. Производитель такой продукции, чаще всего, вообще неизвестен. Поэтому лучшим вариантом будет квас, сделанный собственноручно.

Читать далее «Как сделать квас из хлеба на сухих дрожжах»

чем заменить вино в кулинарном рецепте

кулинарные советы, чем заменить виноЕсли в кулинарном рецепте предусмотрено использование вина, а у Вас его нет, то его можно заменить таким вот составом.

  • берем 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку уксуса (лучше винного).
  • подогреваем полученную смесь на маленьком огне, помешиваем пока сахарок не растает полностью , но не давая ей закипеть.

Удачного приготовления!