Консервант Е297 (Фумаровая кислота)

е297, фумаровая кислотаНазвание: Е297, Фумаровая кислота
Другие названия: Е297, Е-297, Анг: Fumaric acid
Группа: пищевая добавка
Вид: консервант
Влияние на организм: частое употребление оказывает негативное влияние на печень
Разрешена: Россия (РФ), страны ЕС, США, Новая Зеландия

Описание Е297 (Фумаровая кислота)

Как химический элемент пищевая добавка Е297 или фумаровая кислота присутствует во всех живых клетках. Под действием солнечного света клетки кожи человека синтезируют эту кислоту естественным образом. В больших количествах фумаровая кислота содержится в аптечной дымянке, в лишайникe, ирландском мхе. Читать далее «Консервант Е297 (Фумаровая кислота)»

Консервант Е296 (Яблочная кислота)

е296, яблочная кислотаНазвание: Е296, Яблочная кислота,
Другие названия: Е296, Е-296, Анг: Malic acid
Группа: пищевая добавка
Вид: консервант
Влияние на организм: не опасна, в небольших количествах полезна
Разрешена: в странах ЕС, Россия (РФ), Украина и др.

Описание Е296 (Яблочная кислота)

Пищевая добавка Е296 или яблочная кислота является важным составляющим компонентом продуктов метаболизма в организме человека и многих животных. В окружающей нас природе яблочная кислота находится в кислых недозрелых плодах крыжовника, винограда, яблок, рябины, малины, барбариса и др. Читать далее «Консервант Е296 (Яблочная кислота)»

Консервант Е290 (Диоксид углерода)

е290, диоксид углеродаНазвание: Е290, Диоксид углерода
Другие названия: Е290, Е-290, углекислый газ Анг: Carbon dioxide
Группа: пищевая добавка
Вид: консервант
Влияние на организм:  безопасна условно
Разрешена в странах: Украина, ЕС, Россия, Австралия, Новая Зеландия и практически во всех странах мира

Описание Е290 (Диоксид углерода)

Пищевая добавка Е290 (Диоксид углерода) по своему агрегатному состоянию существенно отличается от многих других известным нам, добавляемым пищевым компонентам. Все дело заключается в том, что данная пищевая добавка является бесцветным газом и на бытовом уровне известна как углекислый газ. Читать далее «Консервант Е290 (Диоксид углерода)»

Консервант Е285 (Тетраборат натрия)

е285, тетраборат натрияНазвание: Тетраборат натрия, Е285
Другие названия: Е285, Е-285, Анг: Borax
Группа: пищевая добавка
Вид: консервант
Влияние на организм: вредна, вызывает нарушение обмена веществ
Разрешена в странах:  Китай, некоторые азиатские страны
Запрещена в странах: ЕС, США, Россия, Украина

Описание Е285 (Тетраборат натрия)

Пищевая добавка Е285 или тетраборат натрия по химическому составу представляет собой соединение соли борной кислоты с основой. В качестве основы выступает вещество, которое образует ковалентную связь с протоном соли борной кислоты. Читать далее «Консервант Е285 (Тетраборат натрия)»

Консервант Е284 (Борная кислота)

е284, борная кислотаНазвание: Борная кислота, Е284
Другие названия: Е284, Е-284, Анг: Boric acid
Группа: пищевая добавка
Вид: консервант
Влияние на организм: вредно
Разрешена: в странах ЕС

Описание Е284 (Борная кислота)

Пищевая добавка Е284 или борная кислота имеет искусственное происхождение – в результате химический реакций,  при обработке буры (консервант Е285) серной или соляной кислотой, получается данное вещество. Читать далее «Консервант Е284 (Борная кислота)»

Консервант Е283 (Пропионат калия)

е283, пропионат калияНазвание: Е283 (Пропионат калия)
Другие названия: Е283, Е-283, калий пропионовокислый Анг: Potassium propionate, potassium propanoate
Группа: пищевая добавка
Вид: консервант
Влияние на организм: частое потребление может вызвать канцерогенный эффект, у аллергиков возможны различные раздражающие проявления
Разрешена: в странах ЕС, Россия

Описание Е283 (Пропионат калия)

Пищевая добавка Е283 или пропионат калия является одной из производных пропионовой кислоты (Е280). Получают данное вещество в результате взаимодействия калия и пропионовой кислоты. Читать далее «Консервант Е283 (Пропионат калия)»

Консервант Е282 (Пропионат кальция)

е282, пропионат кальцияНазвание: Е282, Пропионат кальция
Другие названия: Е282, Е-282, Анг: Calcium propionate
Группа: пищевая добавка
Вид: консервант
Влияние на организм: накопление Е282 в организме может вызывать хронические головные боли, повышаться уровень кровеносного давления. Образует канцероген (ракообразующее)
Разрешена: в странах ЕС

Описание Е282 (Пропионат кальция)

Пищевая добавка Е282 или Пропионат кальция также как и добавка Е281 является производной пропионовой кислоты, а именно представляет собой кальциевую соль пропионовой кислоты, которая выражена химической формулой Ca (C2H5COO) 2. Читать далее «Консервант Е282 (Пропионат кальция)»

Консервант Е281 (Пропионат натрия)

е281, пропионат натрияНазвание: Е281, Пропионат натрия
Другие названия: Е281, Е-281, Анг: Sodium propionate
Группа: пищевая добавка
Вид: консервант
Влияние на организм: при чрезмерном потреблении или потребление продуктов питания с неправильной дозировкой может оказывать канцерогенное влияние на организм человека, вызывать аллергические кожные заболевания, раздражать желудочно-кишечный тракт, ухудшать память
Разрешена в странах: ЕС

Описание Е281 (Пропионат натрия)

Пищевая добавка Е281 или Пропионат натрия представляет собой вещество, которое по своему химическому строению является производной пищевой добавки Е280. Читать далее «Консервант Е281 (Пропионат натрия)»

Консервант Е280 (Пропионовая кислота)

е280, пропионовая кислотаНазвание: Пропионовая кислота, Е280
Другие названия: Е280, Е-280, Анг: E280, E-280, Propionic acid
Группа: пищевая добавка
Вид: консервант
Влияние на организм: в малых количествах не опасна для организма, но ее частое употребление провоцирует рост раковых клеток
Разрешена в странах: Россия, страны ЕС
Запрещена: Украина

Описание Е280 (Пропионовая кислота)

Пищевая добавка Е280 или пропионовая кислота это бесцветная прозрачная жидкость с неприятным резким запахом. Данное вещество борется с плесенью и разного рода неблагоприятными бактериями. Читать далее «Консервант Е280 (Пропионовая кислота)»

Консервант Е270 (Молочная кислота)

е270, молочная кислотаНазвание: Е270, Молочная кислота
Другие названия: Е270, Е-270, α-оксипропионовая,  этилиденмолочная кислота Анг: Lactic acid
Группа: пищевая добавка
Вид: консервант
Влияние на организм:  безвредна, рекомендуется к употреблению людям с нарушениями пищеварения (пониженная кислотность желудка)
Разрешена в странах: все страны мира

Описание Е270 (Молочная кислота)

Пищевая добавка Е270, известная как молочная кислота, имеет природное происхождение. В 1780 году шведский химик Карл Шееле обнаружил вещество, которое в дальнейшем получило название «молочная кислота». Читать далее «Консервант Е270 (Молочная кислота)»

1 2 6