Капуста белокочанная – польза и вред

Капуста белокочанная – польза и вредНесколько тысячелетий назад капуста белокочанная росла только на территории северных земель Африки. Из Египта, где первоначально научились выращивать этот лиственный овощ, капуста появилась в южных странах Европы, после чего за несколько столетий распространилась в восточных и северных областях. И до сих пор остается неизменным мнение большинства людей насчет того, что капуста — это польза, а не вред для здоровья человеческого организма. Потому что капуста противопоказана только людям с хроническими заболеваниями ЖКТ или индивидуальной непереносимостью (но такая редко встречается).
Читать далее «Капуста белокочанная – польза и вред»

Пищевая добавка Е308 или Гамма-токоферол синтетический

Пищевая добавка Е308 или Гамма-токоферол синтетическийНазвание: Гамма-токоферол синтетический, Е308
Другие названия: Е308, Е-308, Gamma-tocopherol, synthetic, γ-tocopherol, synth; synthetische Tocopherole; γ-Tocopherol, synth; γ-tocopherol, synth.
Группа: пищевая добавка
Вид: антиоксидант, антиокислитель
Влияние на организм: безвредна
Разрешена в странах: Украина, ЕС, США и в большинстве стран мира

Описание Е308

Пищевая добавка Е308 получается при производстве растительного масла, в процессе его вакуумной перегонки и обогащении необходимыми веществами. Е308 это прозрачная вязковатая жидкость, ее цвет может быть, как светло-желтым, так и красно-коричневым. Химическая формула Е308 — C28H4802. Химики также называют данное вещество Диметилтокол. Читать далее «Пищевая добавка Е308 или Гамма-токоферол синтетический»

Пищевая добавка Е307 или Альфа-токоферол синтетический

Пищевая добавка Е307 или Альфа-токоферол синтетический Название: Е307, Альфа-токоферол синтетический
Другие названия: Е307, Е-307, Alpha-tocopherol,
Группа: пищевая добавка
Вид: антиоксидант, антиокислитель
Влияние на организм: безопасна, условно-полезна
Разрешена в странах: ЕС, Украина, США, Россия, большинство стран мира

Описание Е307

Пищевую добавку Е307 получают вакуумной перегонкой и обогащением при производстве растительных масел. Внешне она выглядит как прозрачная вязкая жидкость, которая имеет окраску от светло желтого до янтарного цвета. Химическая формула Е307 — С29Н50О2. Химики называют данное вещество как Триметилтокол. Читать далее «Пищевая добавка Е307 или Альфа-токоферол синтетический»

Пищевая добавка Е306 или Концентрат смеси Токоферолов

Пищевая добавка Е306 или Концентрат смеси ТокофероловНазвание: Е306, Концентрат смеси Токоферолов
Другие названия: Е306, Е-306, Tocopherol-rich extract, Смесь токоферола концентрированная, mixed tocopherols concentrate
Группа: пищевая добавка
Вид: антиоксидант, антиокислитель
Влияние на организм: безопасна, условно-полезна
Разрешена в странах: ЕС, Украина, США, Россия

Описание Е306

Пищевую добавку Е306 получают вакуумной перегонкой и обогащением при производстве растительных масел. Внешне она выглядит как прозрачная жидкость красно-коричневого цвета, которая имеет вязкую консистенцию. В состав Е306 входят экстракты токоферолов. Поэтому, можно отметить, что пищевая добавка Е306 это витамин Е (токоферол) полученный синтетическим путем. Читать далее «Пищевая добавка Е306 или Концентрат смеси Токоферолов»

Пищевая добавка Е305 или Аскорбилстеарат

Пищевая добавка Е305 или АскорбилстеаратНазвание: Аскорбилстеарат Е305
Другие названия: Е305, Е-305, Ascorbyl stearate
Группа: пищевая добавка
Вид: антиоксидант, антиокислитель
Влияние на организм: исследования о влиянии на организм человека продолжаются
Разрешена в странах: ЕС, Украина, США

Описание Е305

Пищевая добавка Е305 производится искусственно, внешне выглядит как порошок белого цвета со слабо ощутимым ароматом лимона. Получают Е305 вследствие химической реакции аскорбиновой и стеариновой кислот. При взаимодействии этих кислот образуются также некоторые продукты расщепления аскорбиновой кислоты и жирных кислот. Пищевая добавка Е305 также называется Аскорбилстеарат. Читать далее «Пищевая добавка Е305 или Аскорбилстеарат»

Пищевая добавка Е304 или Аскорбилпальмитат

Пищевая добавка Е304 или АскорбилпальмитатНазвание: Е304
Другие названия: E304, E-304, Ascorbyl palmitate, L-ascorbyl palmitat, palmitoyl L-ascorbic acid
Группа: пищевая добавка
Вид: антиоксидант, антиокислитель
Влияние на организм: безопасна
Разрешена в странах: ЕС, Украина, Россия, США

Описание Е304

Пищевая добавка Е 304 имеет вид порошка белого цвета с едва заметным запахом лимона. Е304 производиться искусственно из аскорбиновой кислоты с использованием различных химических реагентов и в результате такого взаимодействия химических веществ удается высвободить эфир Аскорбилпальми. Поэтому Е304 называют еще Аскорбилпальмитат, химическая формула Аскорбилпальмитата —  С22Н38О. Читать далее «Пищевая добавка Е304 или Аскорбилпальмитат»

Пищевая добавка Е303 или Аскорбат калия

Пищевая добавка Е303 или Аскорбат калияНазвание: Аскорбат калия Е303
Другие названия: Е303, Е-303, Potassium Ascorbate, аскорбат калия кальциевая соль аскорбиновой кислоты, калиевая соль аскорбиновой кислоты, аскорбиновокислый калий, sel d’acide L-ascorbique, Kalium L-Ascorbat
Группа: пищевая добавка
Вид: антиоксидант, антиокислитель
Влияние на организм: условно безопасна
Разрешена в странах: ЕС, Украина

Описание Е303

Пищевая добавка Е303 применяется при производстве готовых продуктов в пищевой промышленности большинства стран мира в качестве стабилизатора окраски и антиоксиданта пищевых продуктов. Данное вещество имеет природное происхождение (содержится в клетках животных и растений). В мировой пищевой промышленности обычно используют искусственную форму Е303, получаемую химическим путем из гидроксида калия и аскорбиновой кислоты. Читать далее «Пищевая добавка Е303 или Аскорбат калия»

Пищевая добавка Е302, Аскорбат кальция

Пищевая добавка Е302, Аскорбат кальцияНазвание: Аскорбат кальция Е302
Другие названия: Е302, Е-302, Calcium Ascorbate
Группа: пищевая добавка
Вид: антиоксидант, антиокислитель
Влияние на организм: не опасна
Разрешена в странах: ЕС, Украина

Описание Е302

Пищевая добавка Е302 в пищевой промышленности в большинстве стран по всему миру применяется как антиоксидант и стабилизатор при окрашивании пищевых продуктов. Данное вещество имеет природное происхождение (содержится в клетках животных и растений). Читать далее «Пищевая добавка Е302, Аскорбат кальция»

Пищевая добавка Е301 или Аскорбат натрия

Пищевая добавка Е301 или Аскорбат натрияНазвание: Е301 или Аскорбат натрия
Другие названия: Е301, Е-301, Sodium Ascorbate
Группа: Пищевая добавка
Вид: Антиоксиданты, антиокислители
Влияние на организм: безопасна
Разрешена в странах: ЕС, Украина, Россия

Описание Е301

Пищевая добавка E301 или Аскорбат натрия имеет химическую формулу C6H7NaO6. Другими словами, выражаясь с точки зрения химии C6H7NaO6 это натриевая соль аскорбиновой кислоты или один из видов витамина С. Читать далее «Пищевая добавка Е301 или Аскорбат натрия»

Пищевая добавка Е300 или аскорбиновая кислота

Пищевая добавка Е300 или аскорбиновая кислотаНазвание: Е300, аскорбиновая кислота
Другие названия: Е300, Е-300, Анг: E300, E-300, Ascorbic acid (Vitamin C)
Группа: пищевая добавка
Вид: антиокислители, антиоксиданты
Влияние на организм: полезна при соблюдении допустимых норм
Разрешена в странах: ЕС, Украина, Россия

Описание Е300- аскорбиновая кислота

Основным источником энергии для организма любого человека является глюкоза, представляющая из себя простые углеводы, хорошо усваивающиеся организмом. Около 60 % глюкозы поступает в наши организмы вместе с пищей. Другим незаменимым веществом в организме человека является витамин С — аскорбиновая кислота. Витамин C (химическая формула — C6H8O6) растворяется в воде, используется организмом для внутренних биохимических процессов окислительно-восстановительного характера. Читать далее «Пищевая добавка Е300 или аскорбиновая кислота»

1 2 3 31