Пищевая добавка Е309 или Дельта — токоферол синтетический

Пищевая добавка Е309Название: Дельта-токоферол синтетический, Е309
Другие названия: Е309, Е-309, Анг: E309, E-309, Delta-tocopherol synthetic
Группа: пищевая добавка
Вид: антиоксидант, антиокислитель
Влияние на организм: условно безвредна
Разрешена в странах: Украина, ЕС, США и в большинстве стран мира

Описание Е309

Производители пищевых добавок в настоящее время научились синтезировать Е309 разными способами.

Одним из таких способов является получение ее при производстве растительного масла с помощью химических реактивов. Поэтому, данная пищевая добавка имеет и другое название – дельта токоферол синтетический. Дельта токоферол является составляющей витамина Е, который известен тем, что является прекрасным антиоксидантом, защищающим клетки нашего организма от повреждений, замедляет формирование свободных радикалов и окисление жиров, принимает активное участвие в снабжении кислородом сердца и мышц. В состав витамина Е входят альфа- бета- гамма- и дельта-токоферолы. Пищевая добавка Е309 хорошо растворима в жирах и спирте, но не растворяется в воде.

Применение Е309

В пищевой промышленности Е309 (Дельта-токоферол синтетический) применяют для стабилизации цвета пищевых продуктов, а также как антиокислитель, замедляющий процесс разрушения (порчи) продуктов питания, что позволяет значительно продлить гарантийный срок хранения готовой  продукции. Чтобы предотвратить быстрый окислительный процесс в жирах животного происхождения, Е309 добавляют в разнообразные мясные продукты. Так же эту пищевую добавку применяют при производстве некоторых сухих молочных смесей. В фармакологических и косметических отраслях Е309 применяют при производстве продукции из натурального сырья в качестве антиоксиданта и стабилизатора.

Влияние Е309 на организм человека

В природе естественный дельта-токоферол (разновидность витамина Е) обнаружен в нескольких видах сельскохозяйственных растениях — таких как зародыши пшеницы и в семенах хлопчатника, а также в масле из сои. Эта разновидность витамина Е растительного происхождения попадает в организм человека вместе с пищей и пополняет его веществом, оказывающим на него оздоравливающее воздействие.

Дельта-токоферол воздействует укрепляющее на пропускные способности мембран живых клеток во всем организме и способствует им правильно выполнять свою работу. Оболочка каждой живой клетки состоит из нескольких микроскопических слоев, каждому слою предопределена ограниченная функция, заключающаяся в разделении и фильтровании только четко определенных питательных веществ. При стабильной ежедневной активности и правильной работе оболочек клеток все ткани человеческого организма получают все необходимые им питательные вещества, которые помогают им правильно работать и развиваться. Возникновение и развитие большинства хронических болезней (не вирусного происхождения) чаще всего связано с нарушением в работе внутренней системы транспортировки питательных веществ, попадающих в любой живой организм каждый день вместе с пищей. Этот факт подтверждает пользу натурального Дельта-токоферола для организма любого человека в любом возрасте. Что же касается пользы влияния на организм человека искусственного Дельта-токоферола (пищевой добавки Е309), то здесь складывается противоположное мнение: употребление Е309 не представляет угрозы здоровье организма, но и пользы (в отличие природного источника этого вещества) не приносит. Установлена норма суточного потребления Е309 – до 2 мг на 1 кг массы тела.

Related posts:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *